Votre semaine Vigneronne à Samoëns

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Votre semaine vigneronne à Samoëns du 17 au 21 janvier 2019


Pour la 9ème année consécutive, Samoëns fête la gastronomie et le bien-vivre grâce à la Semaine Vigneronne, qui allie ski et œnologie. Le village accueille près de 20 vignerons qui partageront avec vous le fruit de leur passion.

Après votre journée de ski, prenez le temps d'apprécier les saveurs qui font tout le patrimoine français.
Différentes régions de France sont représentées : Alsace, Champagne, Côtes du Rhône, Languedoc, Bourgogne, Loire, Bordeaux, Suisse... L'occasion idéale de parfaire votre connaissance du précieux breuvage et initier vos papilles, tout en découvrant des talents et savoir-faire locaux.


Programme à titre indicatif :

- Les soirées gastronomiques : 
3 soirées gastronomiques et une soirée savoyarde dans 4 restaurants partenaires et privatisés pour l’événement. Des menus spécialement étudiés par les chefs et en lien avec les vins proposés par les vignerons. Ils se feront un plaisir de vous parler de leurs productions.Tarifs (vin compris) : Soirée gastronomique  : 55€ - Soirée savoyarde : 35 €.

Jeudi 17/01/2019 : Hôtel Neige et Roc
Vendredi 18/01/2019 : Restaurant l'Estanco Complet
Samedi 19/01/2019 : Hôtel La Boule de Neige
Dimanche 20/01/2019 : Hôtel Le Gai Soleil
Lundi 21/01/2019 : Espace Le bois aux dames



- Les cafés vignerons :
5 cafés vignerons pour découvrir un vigneron, un vin, une passion, ainsi qu’un Hôte qui se fera un plaisir de vous accueillir, dans un des lieux magique de Samoëns et en toute convivialité ! Tarif : 15€ - Inscription chez les intervenants.



- L’espace dégustation : Chaque soir de la Semaine Vigneronne vous pourrez venir rencontrer les vignerons participants et déguster leurs productions. Gratuit.



Masterclass d'oenologie avec "l'université du vin" : perfectionnez vos dégustations de vins en abordant des thématiques permettant de comparer les différents types de vins présent sur l'espace dégustation, en fonction de la géographie, du type de sol ou encore de techniques d'élaboration. Les 3 stages : 80€.
Vendredi 18/01/2019 : Vignobles méridionaux /vignobles septentrionaux
Samedi 19/01/2019  : Vignobles en plaine / en coteaux ou de montagne
Dimanche 20/01/2019 : Vins mono-cépages/ vins d’assemblages



Les ateliers gourmands : chaque jour de la semaine vigneronne, les savoir-faire locaux sont à l’honneur autour de thèmes aussi variés que passionnants. 
Tarif : 2€
17/01/2019 - 17h Atelier autour des vins de Bourgogne
17/01/2019 - 18h30 Atelier gourmand avec Claude Rubeau de la poissonnerie la Sardagne
18/01/2019 - 15h30 Atelier autour de l’œnologie avec Serge Depoisier
18/01/2019 - 17h Atelier gourmand avec Florent Dalla-Costa de la ferme de l'Entremont
18/01/2019 - 18h30 Atelier gourmand avec Thierry Froissard
19/01/2019 - 17h Atelier gourmand avec Guillaume de la Brasserie du Giffre
19/01/2019 - 18h30 Atelier gourmand avec Philippe Rigollot de la pâtisserie la Marquise des Anges
20/01/2019 - 18h30 Atelier gourmand avec Félix Froissard, responsable chocolatier à la pâtisserie Philippe Rigollot
21/01/2019 - Atelier autour du miel
21/01/2019 - 18h30 Atelier Escargot

 

- Dégustation sur les pistes : Dégustation dans un lieu insolite proposé par un vigneron. À l’arrivée du télésiège de Chariande Express entre 11h et 12h. Chaque jour de la Semaine Vigneronne (sauf le vendredi). Tarif : 12€ (hors forfait de ski).
19/01/2019 - 11h Dégustation sur les pistes avec le domaine de Cambis au restaurant l'Aéro
21/01/2019 - 11h Dégustation sur les pistes avec le domaine le Retour aux Sources au restaurant le Lou Caboëns
20/01/2019 - 11h Dégustation sur les pistes avec le domaine Mas d'Alezon au restaurant Le Pré d'Oscar


 

Cliquez ci-dessous pour réserver en ligne ou contacter nous au 04.50.78.62.50
Note pour les soirées Gastronomiques : si vous souhaitez être regroupé avec d'autres personnes, merci d'en faire la demande dans les commentaires au moment de votre inscription (non garantie).